La hora del vermut reinventada
Aperitivos sublimes con esferas VIPCHIC premium
El arte de la esfera en el aperitivo
VIPCHIC transforma el ritual del vermut en una experiencia sensorial inigualable, incorporando esferas de zumo de fruta natural que aportan matices botánicos, frescura y una evolución aromática constante sin aguar la copa.
Naranja · Pomelo · Limón · Fresa · Manzana · Melocotón
Desde un vermut rojo clásico con esfera de naranja y pomelo hasta vermut blanco con toques de lima fresca, cada perla aporta elegancia, matices cítricos y un equilibrio perfecto para abrir el apetito.
Estudiamos las propiedades de los botánicos, las hierbas y los vinos macerados para diseñar maridajes y copas que conservan su cuerpo, intensificando el sabor en cada sorbo.
Combinaciones de vermut recomendadas
El aperitivo perfecto con esferas VIPCHIC
Descubre cómo realzar los aromas amargos y dulces del vermut artesanal con nuestras esferas de fruta seleccionada.
VERMUT ROJO RESERVA
BOTÁNICOS · AJENJO · NARANJA
LA EXPERIENCIA
El perfil especiado y licoroso del vermut rojo madurado encuentra el contraste idóneo en el frescor de la naranja pura.
La esfera VIPCHIC de Naranja se funde despacio, liberando progresivamente notas cítricas que matizan los amargos herbáceos y prolongan el trago con armonía y vivacidad.
SERVICIO
Vermut rojo muy frío con aceituna
1 Esfera VIPCHIC de Naranja · 5 cm
Servir el vermut en vaso bajo o copa amplia y añadir la esfera justo en el momento del pase.
PERFIL
Especiado · Dulce amargo · Cítrico · Aromático · Evolutivo
CONCEPTO VIPCHIC
La tradición del vermut madrileño unida a la frescura de la fruta viva.
VIPCHIC
El arte de la esfera.
VERMUT BLANCO
FLORAL · POMELO · EQUILIBRIO
Servicio: Vaso ancho
VIPCHIC: 1 Esfera de Pomelo ·
LA EXPERIENCIA
Una reinterpretación ligera y aromática del aperitivo contemporáneo.
La esfera VIPCHIC de Pomelo aporta un punto sutil de acidez y amargor frutal que complementa la dulzura floral del vermut blanco. Conforme se derrite de manera gradual, cada trago descubre nuevos aromas y mantiene la copa impecablemente fría.
Una propuesta refinada, chispeante y refrescante para abrir el apetito.
SERVICIO
Vermut blanco servido con un toque de sifón
1 Esfera VIPCHIC de Pomelo ·
Colocar la esfera antes de servir la mezcla y terminar con una rama de romero.
PERFIL
Seco · Floral · Amargo suave · Refrescante · Evolutivo
VIPCHIC
El arte de la esfera.